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    现在的后厨，基本就是赵青菊撑着，也是因为配料那些需要保密。

    倒不是赵青岚自私，这些可是他们这几个小家现在维持生计的根本，再说了，也都是她上辈子慢慢摸索出来的。

    雇来的两个店员，就负责收拾，招待客人，洗碗筷那些。

    赵青竹进城到店里，主要是负责收银。

    偶尔孙氏也会进城替换女儿到店里。

    他们之前那家店，他们刚搬走，原来的房东仅仅隔了两天，就在店面里做上生意了。

    店里赵青岚他们之前特意改造过，也很是方便了房东，只是稍作收拾，添置了一些东西，就可以马上开张。

    在小吃店搬走前几日，房东还总是假模假样的上门，打探询问一些做生意的事情，甚至还直接问赵青菊他们的秘方卖不卖。

    这怎么可能卖。

    赵青岚他们买馄饨和麻辣烫，需要的面粉和肉，当初可是花了大力气解决的。

    这周围他们的竞争对手少，也是因为一般人都搞不定大量的食材。

    就算是卖吃食，也只能卖一些应季或者常见的东西。

    比如从乡下拿来的红薯烤红薯，煮毛豆，茶叶蛋。

    房东他们一开始把做生意想得很简单，等真正上手了才发现处处都是麻烦。

    这不，只能做些兜售自家土产品的小店，这些土产品，还都是去乡下村里亲戚家换来的。

    可以说，粮票肉票等东西还是限制了大部人人做生意的动力。

    老字号小吃店每天客人不少，难道就没人怀疑过他们店里哪里来这么多粮食和肉吗？

    也是有心怀不轨的人举报过的，好在这一点一开始赵青岚就考虑到了。

    肉和面粉都是从正规国营厂里弄来的，他们偶尔从黑市买到的一些食材，只要自己小心点，也不会让人注意到。

    仅仅是受限于这些，赵青岚他们也不可能扩大多少规模。

    新店顺顺利利开业，也走上正轨，赵青岚他们都松了口气。

    这一转眼，就进了腊月，又快过年了。


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